2 german
1) Один из самых более менее простых фаеров - это Agnitum Outpost Firewall (разобраться не сложно, если возникнут вопросы, пиши...)
2) Виндовозовские программы и службы, которые должны иметь дотуп к инету: SVCHOST.EXE (это типа службы)
WUAUCLT.EXE (это можно разрешить или нет, на усмотрение
пользователя, отвечает за скачку обновлений
для винды, сам всегда отключаю, нафиг не надо,
только канал забивает)
IEXPLORE.EXE (тоже на усмотрение, если пользуешься другим
браузером, а не эксплорером, то запрещай)
FTP.EXE (если не пользуешься встроенным фтп'ишником в винде,
то запрещай)
причём, не путай IEXPLORE.EXE (ваыше упомянутый мной) с EXPLORER.EXE
(последний можно вырубать или ставить ограниченные права)
3) По последнему твоему вопросу, насчет винды, лучше сделай так: возьми диск, подключи его к компу с этой заражённой операционнкой, форматни его, туда залей всю необходимую тебе инфу, проверь её антивирем, потом отключи, теперь форматни родной диск и закатай заново винду, так лучше, причём когда сразу закатаешь винду, так же сразу поставь фаервол...
Если быть внимательным с фаером, то тебе и антивирем больше комп проверять не придётся...