Я устанавливаю следующее (в этом же порядке):
Total Commander (+ плагины)
MS Visual Studio
NTI CD-Maker
WMP9 (если XP)
K-Lite Codec Pack
Microsoft Office
Agnitum Outpost Firewall
CoolProxy
The Bat!
FlashGet
ICQ
ну и напоследок (не первой необходимости но..)
SoftIce
IDA PRO
WinHex
=====================================
Вот. Это, так сказать, мой минимальный набор.